Cere da rivestimento per formaggi e salsicce
Cere da rivestimento per formaggi e salsicce
Le cere POLIWAX™ sono fondamentalmente concepite come elementi di protezione e forniscono ai diversi tipi di formaggi e salumi un rivestimento ceroso in grado di conferire:
- Impermeabilità all’acqua
- Barriera contro la perdita di umidità
- Stabilità dimensionale
- Protezione contro funghi e batteri
- Aspetto suggestivo
Grazie all’uso di cere colorate naturali o pigmentate con colori attraenti otteniamo un magnifico rivestimento la cui levigatezza e colore possono identificare il produttore o il marchio, dando loro anche una finitura davvero attraente.
Le proprietà meccaniche del rivestimento, la stabilità dimensionale e la resistenza alla deformazione e agli urti garantiscono l’integrità dell’imballaggio e la corretta conservazione degli alimenti in tutte le fasi di produzione, trasporto e fornitura.